Hum!!! 

         

Choconhaque

- 1 litro de leite
- 200g de  Chocolate ao Leite  picado
- 2 pauzinhos de canela
- 6 cravos-da-índia
- 2 colheres (sopa) de conhaque


Aqueça em fogo baixo o leite, o chocolate, a canela e os cravos,
mexendo de vez em quando, até abrir fervura.
 

Coe a mistura.
Junte o conhaque e distribua a bebida em canecas aquecidas.


OBS: Pode substituir o chocolate ao leite, por chocolate em pó.
Porém, para ficar mais gostoso, 2 colheres de
leite condensado seria uma boa idéia.
 
Esquenta Coração

- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ½ xícaras (chá) de leite quente
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 100g de chocolate Meio Amargo picado
- 1 xícara (chá) de vinho
- 1 xícara (chá) de chantilly

Num refratário médio, coloque as gemas e o açúcar.

Leve ao fogo, em banho-maria, e bata até obteruma gemada.

Acrescente aos poucos o leite, a canela, o chocolate e
continue mexendo  até que os pedacinhos de chocolate

derretam completamente.

Desligue o fogo, junte o vinho do Porto e misture bem.
 

Despeje a bebida em canecas, decore com chantilly e sirva em seguida.


Quentão de Chocolate


- 1 xícara (chá) de açúcar
- 500ml de aguardente
- 50g de gengibre picado
- 8 cravos-da-índia
- 3 pauzinhos de canela
- 350g de cobertura de chocolate

Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo para caramelizar,
mexendo sempre.Junte a aguardente, o gengibre,
os cravos, a canela e mexa por mais 2 minutos.

Acrescente 400ml de água e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Junte o chocolate e mexa até dissolver por completo. Sirva a seguir.


Batida de Coco e Chocolate


- meia xícara (chá) de pinga ou vodca
-meia xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite gelado
- meia xícara (chá) de chocolate em pó
- coco ralado para decorar
-Gelo

Bata bem todos os ingredientes no liqüidificador até ficar cremoso.

Sirva em copos de coquetel  com coco ralado.

Conserve na geladeira até o momento de servir.


Batida de Abacaxi



-3 doses de pinga ou vodca
-1 copo de suco de abacaxi
-1 colher (sopa) de caldo coado de limão
-1 colher (chá) açúcar
-Gelo Picado

Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e
bata por alguns minutos


Batida de Coco



-1 garrafa pequena de leite de coco
-6 doses de pinga
-2 doses de água (opcional)
-1 colher (sopa) leite condensado
-Gelo Picado

Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos.
Sirva enquanto ainda estiver com espuma.


Batida Bela Adormecida


-1 copo de polpa de abacaxi
-1 lata de leite condensado
-1 garrafa de guaraná (290 ml)
-1 litro de vinho tinto
-Gelo


Bater no liquidificador. Depois de bem batido,
coloque bastante gelo para servir bem gelado



Batida de Maracujá


-2 doses de pinga ou vodca
-1 copo e meio de suco de maracujá
-2 colheres (sopa) deleite condensado
-Gelo


Coloque os ingredientes na coqueteleira com 3 pedras de gelo.
 Bata bem, coe e sirva em seguida.


Batida de Morango


-1/2 garrafa de vodca
1 caixinha de morangos maduros
-1 colher (sobremesa) de caldo de limão
-2 colheres (sopa) deleite condensado.
-Gelo


Limpe os morangos, pique e bata no liquidificador com o açúcar, o
caldo de limão e 1/2 copo de água (opcional).
Despeje numa jarra grande e misture bem com a vodca.
O gelo é colocado nos copos.



Batida Delícia



-1 litro de vinho tinto
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
- 1 copo de guaraná
-Gelo


Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre gelado

Batida de Amendoim


- 1 lata de leite condensado
- 800 ml de pinga
- 200 g de amendoim torrado e moído
- 2 copos pequenos de água
- Açúcar ou leite condensado a gosto
-Gelo



Bata todos os ingredientes no liquidificador em duas levas
A receita rende quase 2 litros.

Batida Forró


- 1 lata de leite condensado
- meia lata de pinga
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (café) de canela em pó
- meia xícara (chá) de licor de cacau
-Gelo




Bata tudo no liquidificador. Coloque gelo na hora de servir.
Salpique um pouco de canela para enfeitar.


Batida de Laranja


- 1 dose de vodka gelada
- 1 dose de suco de laranja de caixinha ou natural
- 1 medida de licor de cassis
- 1 pouco de groselha para enfeitar o fundo do copo
    e dar uma colorida no drink
-Gelo


Misturar as três primeiras bebidas em uma coqueteleira.
Colocar em um
 copo e adicionar um pouco de groselha.


Coquetel de Frutas


- 2 copos de champagne
- 1/2 copo de suco de uva
- 1 copo de suco de laranja
- Frutas picadinhas bem miúdas
- Rodelas de laranja para decorar
-Gelo



É só misturar os líquidos, todos bem gelados e colocar frutas picadinhas.

O ideal seria um pouco de cada fruta (abacaxi, maçã, pêssego em calda),
mas o que a gente encontra mais é só com maçã picada
.


Amarula



- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite comum
- 1/2 L de vodka
- 1 xícara (chá) de capuccino de chocolate

(se você gosta mais doce,
ponha mais, vai experimentando até dar o ponto que você gosta).


Bater todos os ingredientes no liqüidificador.


Capetão


1 colher de chá de guaraná em pó
- 1 colher de sopa de conhaque
- limão à gosto
- ½ copo de pinga ou, à gosto
- Gelo



Misture os 3 primeiros ingredientes. Depois, adicionar à pinga e
aos gelos. Agitar bem.

Daiquiri


1 1/2 dose de rum prata
- 1/2 de dose de suco de limão
- 1 ou 2 colheres de chá de açúcar
-Gelo



Bata todos os ingredientes, mais gelo picado num liquidificador e bata.

Despeje numa taça tipo champagne e sirva com canudinho.


Porradinha


- 1 dose de vodka gelada
- Refrigerante sprite gelado




Adicione refrigerante na dose de vodka, tape o copo, hacoalhe, destape e beba rapidamente.


Batida de Manga


- 2 doses de cachaça ou vodca
- 150g de manga
- 1/2 limão espremido
- 2 colheres de açúcar ou leite condensado
-Gelo


Bater todos os ingredientes no liquidificador com gelo.
Colocar gotas de groselha no fundo do copo.
 Decorar com meia lua de laranja.


Caipirinha da Venússia



-1 limão
-5 colheres de açúcar refinado
-Pinga ou Vodca
-Gelo à vontade.

Vai dizer que você não sabe como faz? Ah! Fica bom também com
polpa de maracujá  ou por folhas de hortelã masseradas.
 


Xixi De Anjo


-1 dose de vodca
-1 bola de sorvete

Pode ser batido, misturado ou apenas esperar o sorvete
derreter. Fica mais gostoso com sorvete de creme ou morango


Brasileirinho


-1 dose de gim
-suco de laranja
-1 colher (café) de licor de menta
-Gelo


Num copo, colocar a dose de gim, o licor de menta e completar o
restante com suco de laranja. Sirva em seguida, sem mexer.



Batida De Café


-1 lata de leite condensado
-2 latas de café forte frio
-200 ml de pinga
-Gelo

Bater todos os ingredientesno liquidificador.
Servir gelado.


Batida De Limão


-Suco de 6 limões
-5  colheres de leite condensado
-1/2 litro de vodca ou pinga
- 100ml de água
-Gelo a vontade

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Servir gelado



Pakalolo


-3 doses de conhaque
-1 limao espremido
-1 1/2 dose de groselha
-1/2 lata de fanta laranja
-Gelo


Bata todos os ingredientes no liquidificador

Amor Perfeito


-1 parte de vodka
-2 partes de rum
-1 colher de açúcar
-1/2 limão - Champagne
-Gelo


Bater tudo menos a Champagne no liquidificador com gelo.
Encher os copos até a metade e completar com Champagne.



Belinni



-4 partes de suco concentrado de pêssego ou papa de pêssego
-6 partes de Champagne
-Gelo


Coloque o suco de maracujá no fundo de uma taça e acrescente
pouco a pouco a champagne.
Enquanto coloca a bebida, misture delicadamente.



Caipirinha De Melão



-1 melão pequeno
-1 copo de Vodka
-1 colher de sopa de limão
-Açúcar à vontade
-Gelo


Tire a "tampa" do melão. Retire as semente e um pouco dele,
 colocando em uma coqueteleira com o restante e batendo.
 Coloque dentro do melão e acrescente gelo.Decore.
 Dica: Gostoso também se feito com abacaxi.




Batida de Tangerina


-2 latas de suco de tangerina; --
-1 lata de leite condensado;
-2 latas de rum;
-raspas de casca de tangerina;
-Gelo.


Coloque tudo no liquidificaador e bata bem.
 Sirva sempre gelado.


Coquetel de Vinho

-1 litro de vinho tinto;
-1 garrafa de guaraná;
-1 lata de leite condensado;
-500 gramas de sorvete de morango
-Gelo picado


Coloque tudo no liquidificador e bata bem.
Sirva sempre gelado.


Batida De Coco



-1 garrafa pequena de leite de coco;
-6 doses de pinga;
-2 doses de água (opcional);
-1 colher (sopa) leite condensado;
-Gelo picado.


Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos.
Sirva enquanto ainda estiver com espuma.



Alvorada


-1 dose de pinga
-1/2 dose suco de maracujá
-1 dose suco de laranja
-1/2 dose suco de limão
-1 dose leite condensado
-Gelo

Bater no liquidificador, e servir com gelo
na casca do maracujá


Batida de Bombom


-4 unidades de bombom tipo Sonho de Valsa,
-1 lata de condensado,
-2 litros de Pinga,
-2 litros de Guaraná.
-Gelo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva Gelado

Batida do Dedo Duro

 

- 1 e 1/2 xícara de chá de suco de caju.
 -1 e 1/2 xícara de chá de suco de laranja,
 -1 colher de sopa de suco de limão,
-1 lata de leite condensado,
-1 e meia vezes a mesma quantidade de cachaça.
-Gelo

 Bata todos os ingredientes no liquidificador,
junte bastante gelo picado e sirva a seguir.

Batida de Mamão


 

-900 g de mamão
-açúcar a gosto
-1 xícara de cachaça,
- 3/4 de xícara de leite de coco,
- 1/4 de colher de chá de suco de limão.
-Gelo

 Passe o mamão por uma peneira, adicione o leite de coco,
 o açúcar, o suco de limão, a cachaça,
e bata muito bem.
Coloque na geladeira para servir gelado.


Pilequinho




-1 lata de leite condensado
-2 vezes a mesma medida de morango , lavado e picado .
-a mesma medida de rum
-2 colheres ( sopa ) de creme de leite
-Gelo picado
-pedaços de morango para decorar.


Bata, no liquidificador todos ingredientes ,
 com exceção do morangos para decoração,
sirva em seguidas cada copinho com morangos.


Batida de Uva


-1/2 litro de vermute branco seco
-1 lata de leite condensado
-1 vidro de suco de uva ( 500 ml)
-uvas itálias para servir
-Gelo

Bata no liquidificador o vermute, o leite condensado e
o suco de uva e deixe gelar bem.
No momento de servir, distribua a bebida em copos
de aperetivos e enfeite cada copo com 2 uvas
espetadas em um palito. Sirva bem gelada.


Moskovita


-1 lata de leite condensado
-a mesma medida de vodca ( 300 ml )
-metade da mesma medida de vermute doce ( 150 ml )
-a mesma medida de suco de laranja ( 300 ml )
-Gelo picado


Coloque todos os ingredientes no liquidificador,
bata bem e sirva a seguir.

Meias de Sedas




-1 lata de leite condensado
-5 colheres ( sopa ) de conhaque ou rum
-metade da mesma medida de licor de cacau
-Gelo picado


Bata todos os ingredientes e sirva a seguir.

Gelatina de Vodka


-1 pacote de gelatina com sabor
-100ml de vodka
-200ml de água
-2 colheres de açucar

Faça a gelatina como de costume, acrescentando a açucar.
Depois de retirada de fogo, misture a vodka e deixe esfriar.
Coloque em pequenos copinhos de plástico
( aqueles de cafezinho) e coloque na geladeira.
Depois de pronto e só "desenformar"e comer.





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